Управляющий, помощник управляющего

- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития заведения.
- решение административно- хозяйственных вопросов;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.

Подбор и адаптация персонала,ревизии.

- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития заведения.
- решение административно- хозяйственных вопросов;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.

- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития заведения.
- решение административно- хозяйственных вопросов;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.

- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития заведения.
- решение административно- хозяйственных вопросов;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).

- разработка, корректировка меню;
- подбор персонала;
- ежемесячная ,промежуточные и внезапные ревизии.
- финансовая отчетность- инкассация.
- контроль заведения по подразделениям;
- работа с поставщиками, поиск наиболее выгодный партнеров;
- анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития заведения.
- решение административно- хозяйственных вопросов;
- контроль и решение конфликтных ситуаций;
- закупка торгового оборудования;
- работа с контролирующими органами;
- прием, организация банкетов;
- обеспечение полного состава персонала для работы заведения;
- контроль продаж (кухня, бар);
- ведение кассовой дисциплины (R-Keeper, Telepad, Rectorator, Vektor).
год.

Прием и отгрузка торгового оборудования,работа в торговом зале,ежемесячные ревизии,расширение клиентской базы.