Управляющий рестораном( Альфатор )
27 Октября 2024
от 100 000 до 160 000 руб.
Город:
Вологда
Занятость:
Полная занятость
Компания "Альфатор"
Наша компания открывает очередную точку, которая станет центром притяжения благодарных гостей и трамплином для проявления лучших качеств своих работников.
Нам нужен единомышленник, который будет разделять ценности компании и способствовать ее развитию
Обязанности:
Организация работы предприятия согласно действующим стандартам.
Подбор персонала, адаптация, обучение. А самое главное - успешная аттестация сотрудников. У нас как в школе, если ученики - двоечники или отличники, то дело в учителе.
Организация взаимодействия между подразделениями (бар/кухня/зал/мойка), если конкуренция, то здоровая. Главное - поддержание общей идеи и создание единой команды.
Без аналитики никуда. Нужно анализировать финансовые потоки, определять ценообразование, искать способы повышения рентабельности.
Контроль за внутренним документооборотом.
Требования:
- опыт управления коллективом от 12 человек
- понимание рынка и его тенденций
- знание норм СНиП
- владение microsoft office, ресторанные программы iiko, r-keeper или аналог
- базовые знания маркетинга и менеджмента
- умение взаимодействовать с гос органами на базовом уровне
- перед собеседование прочитать понятие "бережливого производства"
Условия:
- официальное оформление, соц.пакет
- прозрачная мотивационная часть к указанной ставке, завязанная на прибыли заведения
- обучение за счет организации, стажировки в лучших ресторанах МСК, посещение значимых мероприятий и выставок индустрии HoReCa
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
22 Октября
Вологда
от 40 000 до 45 000 руб.
Компания "Альфатор" Хочешь проникнуться барной культурой, стать настоящим аристократом рабочего класса? Поработать за стойкой уже самого...
22 Октября
Вологда
от 50 000 до 100 000 руб.
Компания "Альфатор" ООО "Альфатор" - компания, которая уже более 11 лет работает на рынке услуг общественного питания Вологодской области. На...
17 Октября
Управляющий рестораном( Элита )
Череповец
от 70 000 руб.
Компания "Элита" Обязанности: Контроль деятельности заведения. Закупка продуктов, найм и обучение персонала, изменение ресторанного меню,...
17 Октября
Управляющий рестораном( Кафе Шеш-беш )
Череповец
от 50 000 до 75 000 руб.
Компания "Кафе Шеш-беш" Обязанности: Набор и обучение персонала Организация работы зала Администрирование работы ресторана...
17 Октября
Череповец
от 80 000 руб.
Компания "Dodopizza (OOO СМВ Групп)" В Додо есть то, что важно. Для гостей это уютная атмосфера и любимая ароматная пицца. А для сотрудников —...
Вакансия размещена в отрасли