• Войти
Работа в Вологде
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Вологде
наверх
  1. Работа в Вологде
  2. ⚫ Технолог пищевого производства ✔
  3. Вакансии в Вологде

Технолог пищевого производства

19 Августа 2025

от 60 000 руб.

МАУ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
МАУ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Город:

Вологда

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "МАУ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"

Обязанности:

1. Организует оперативный контроль за соблюдением сроков годности, за рациональным использованием сырья, продуктов, соблюдением правил технологии приготовления пищи при организации питания детей в школьной образовательной организации.

2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников пищеблоков школьных образовательных организаций в целях повышения качества выпускаемой продукции.

3. Разрабатывает примерное двухнедельное меню школьной образовательной организации согласно норм и требований СанПин.

4. Разрабатывает технологические карты на приготовление блюда.

5. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками пищеблоков санитарных требований и правил личной гигиены.

6. Разрабатывает новые рецептуры (или изменения к существующим рецептурам) на блюда, кондитерские и кулинарные изделия в соответствии с СанПин, нормы отходов и потерь при холодной и тепловой обработке на новые (или существующие) виды сырья.

7. Проверяет наличие в пищеблоках сертификатов соответствия, деклараций на все пищевые продукты, наличие маркировочных ярлыков.

8. Проверяет маркировку ведер, тары, крышек, досок, ножей и пр.

9. Проверяет наличие сертификатов соответствия, деклараций, инструкций на моющие, дезинфицирующие средства и пр. в пищеблоке.

10. Выявляет случаи нарушения технологии приготовления пищи, нерационального использования сырья, продуктов и принимает меры по их устранению.

11. Контролирует ведение журналов и иной документации на пищеблоке.

12. Участвует в контроле снятия пробы готовой кулинарной продукции и блюд.

13. Проверяет личные медицинские книжки работников пищеблока (наличие, прохождение планового медицинского осмотра, гигиеническое обучение и аттестация).

14. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

15. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам с работниками пищеблока.

Требования:

Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, мотивированность к работе, умение работать в режиме многозадачности

Условия:

  • Пятидневная рабочая неделя (выходные-суббота и воскресенье)
  • с 8.00 до 17.00
  • Соц. пакет

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

14 Августа

Инженер-технолог в Ярославскую область

Вологда

от 177 000  до 190 000 руб.

Компания "Группа компаний «Система»" НА РАБОТУ ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ НА ПОСТОЯННОЙ ОСНОВЕ НА КРУПНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ В г. ГАВРИЛОВ-ЯМ (Ярославская...

Отправить резюме
подробнее

14 Августа

Техник-технолог (в автоматный цех)

Вологда

от 39 600  руб.

Компания "Вологодский Оптико-Механический Завод" Обязанности: осуществление учета, выдачи, корректировки и хранения конструкторской и...

Отправить резюме
подробнее

11 Августа

Инженер-технолог по сборке печатных узлов( ЗАВОД НАРТИС )

Череповец

Компания "ЗАВОД НАРТИС" Обязанности: Разрабатывать рабочие программы (инструкции) для технологического оборудования ПМ, АОИ и лазерной...

Отправить резюме
подробнее

11 Августа

Главный специалист по информационным технологиям

Вологда

Компания "Ингосстрах" Обязанности: Установка ПО, работа с оборудованием, выявление неисправностей и их устранение; Выявление и...

Отправить резюме
подробнее

15 Августа

Технолог общественного питания - начинающий специалист

Череповец

от 60 000  руб.

Компания "ФосАгро" ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ: Контроль соблюдения работниками технологии приготовления блюд; Знание...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Информационные технологии / IT / Интернет:
  • Специалист по сетевым технологиям
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Технолог
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь